Kunskap

Konsultverksamhet inom mejeri och livsmedel
• Artiklar
• Hygien
• Kvalitet
• Miljö
• Ostkunskap
• Produktteknik
• Utbildning

Mer kunskap — Länkar

mejeri.info
Artiklar av Björn SigBjörn
ostforum.se
Ostskola – artiklar, föredrag, kurser, utbildning
westerbottensost.se
Artiklar och information om Västerbottensost
savemilk.info
SAV=E® — Optimering av mejeriprocesser
uvisable.com
UVisable® — Hygienkontroll – med ljusets hastighet!

MILKUM — mitt i Sverige

Mitt i Sverige och nästan mitt i Norden ligger Sundsvall.
Där har MILKUM sitt kontor. Chef är Björn SigBjörn.










Kontakta gärna MILKUM per telefon, fax, e-post eller brev.

Uppgifter finns längre ner på sidan.

Sundsvall har mycket bra kommunikationer med buss, flyg och tåg. Men även med bil är det lätt att på några timmar förflytta sig 40-50 mil

Telefon

Kontor 060-17 52 80
Mobil 070-64 00 528

E-post

Adress

Klackvägen 19
856 53 Sundsvalll
Karta

Vad är ost?
Populärt kan man säga:
Ost är en mejeriprodukt som tillverkas genom att
• mjölkproteinet, kasein, stelnar (koagulerar)
• en del av den vassle som bildas tas bort
• den erhållna ostmassan pressas samman till önskvärt format
• den erhållna osten konserveras genom att mjölksyra bildas
• osten lagras tills rätt konsistens och smak erhålles
Läs mer på ostforum.se